URDINKEL BACKKURS MIT VRENI HELLERAm Samstag, 22. November 2025, duftete die Schulküche des Oberstufenschulhauses Unterstammheim nach frisch gebackenem Urdinkelbrot. Unter der fachkundigen Leitung von Vreni Heller, einer wahren Meisterin ihres Handwerks, tauchten 14 begeisterte Teilnehmerinnen und Teilnehmer in die Welt des traditionellen Urdinkelbackens ein.
Während der viereinhalb Stunden entstanden eine Vielzahl köstlicher Backwerke: von herzhaften Broten bis hin zu süssen Leckereien. Mit viel Leidenschaft, Fachwissen und einer herzlichen Atmosphäre führte Vreni durch die Rezepte, gab wertvolle Tipps und zeigte, wie vielseitig Urdinkel sein kann. Der Kurs war sehr gut besucht und bot sowohl Einsteigern als auch erfahrenen Hobbybäckerinnen die Möglichkeit, Neues auszuprobieren und mit anderen Backbegeisterten ins Gespräch zu kommen. Am Ende konnten alle stolz ihre selbst gebackenen Urdinkel-Schätze mit nach Hause nehmen. Ein rundum gelungenes und genussvolles Backerlebnis! Ramona Heller |
